Kundenlogin

Käse nach Ländern:

Wunschzettel

0 Artikel

Italien

Schon seit der Antike sind beliebte italienische Käse bekannt. Denn schon die Römer schätzten die konzentrierte Energiequelle Käse zur Verpflegung ihrer Legionäre. Diese Käse mussten fest und haltbar sein, um die langen Fußmärsche im Tornister der Legionäre zu überstehen. Das mag der Grund sein, weshalb die bekanntesten italienischen Käse Hartkäse, z. B. der Parmesan (aus Kuhmilch) oder der Pecorino (aus Schafsmilch) sind. Aber auch die Kunst der Herstellung exzellenter Weichkäse, z. B. Gorgonzola oder Taleggio, darf man den Italienern nicht absprechen.

Werfen Sie einen Blick auf unsere Käsesorten aus Italien oder finden Sie Ihren Käse über unsere Produktsuche:

ALTA BADIA SÜDTIROLER BERGKÄSE

Italien Art.-Nr.: 2657 - Gruppe: Schnittkäse

ALTA BADIA LAIB 8,5KG
Nach guter alter Tradition mit naturbelassener Frischmilch
inmitten der Dolomiten gekäst. Mit würzigem Aroma.

Reifezeit:	ca. 6 Monate
Einheit:	KILO
Fett i. Tr.:	50%

BEL PAESE BUTTERKÄSE

Italien Art.-Nr.: 2590 - Gruppe: Butterkäse

BEL PAESE BUTTERKÄSE
Butterkäse dessen elastischer, strohgelber Teig eine
geringe Lochung aufweist. Frisch im Geschmack.

Einheit:	KILO
Fett i. Tr.:	50%

BERGTILSITER SÜDTIROL

Italien Art.-Nr.: 2641 - Gruppe: Schnittkäse

BERGTILSITER SÜDTIROL
Schnittkäse mit pasteurisierter silofreier Kuhmilch
hergestellt. Aromatisch, würzig im Geschmack.

Reifezeit:	ca. 40 Tage
Einheit:	KILO
Fett i. Tr.:	mindestens 50%

BIO PARMESAN REGGIANO 1/8 LAIB

Italien Art.-Nr.: 2133 - Gruppe: Hartkäse

BIO PARMESAN REGGIANO
Italienischer Hartkäse, würzig im Geschmack und reich
an Milcheiweis und Calcium.

Reifezeit:	mind. 15 Monate
Einheit:	KILO
Fett i. Tr.:	mindestens 32%

BOSCHETTO AL TARTUFO

Italien Art.-Nr.: 2173 - Gruppe: Schnittkäse

BOSCHETTO AL TARTUFO
Schnittkäse mit Schaf-u.Kuhmilch und gehobelten Toskana-
trüffeln im Teig. Köstlich intensives Trüffelaroma.

Reifezeit:	ca. 4 Wochen
Einheit:	KILO
Fett i. Tr.:	55%

BRILLO SCHNITTKÄSE SCHAF

Italien Art.-Nr.: 3095 - Gruppe: Schnittkäse

BRILLO SCHNITTK.SCHAF CA.2KG
Schnittkäse mit Schafsmilch, 3 Monate gereift und dann
1 Monat im mit Rotwein gefüllten Terrakottakrug abgelagert.

Einheit:	KILO
Fett i. Tr.:	55%

BRINATA IT.SCHAFSWEICHKÄSE

Italien Art.-Nr.: 3019 - Gruppe: Weichkäse mit Schafsmilch

BRINATA
Einzigartige Schafkäsespezialität aus der Toskana.
Weichkäse mit Weißschimmelrinde.

Einheit:	KILO
Fett i. Tr.:	52%

BRUNET ALTA LANGA

Italien Art.-Nr.: 3424 - Gruppe: Weichkäse mit Ziegenmilch

BRUNET ALTA LANGA 1,7KG SCHALE
Piemontesischer Weichkäse mit reiner Ziegenmilch.
Strohgelbe Farbe mit weicher, cremiger Oberfläche.

Einheit:	KILO
Fett i. Tr.:	61%

BURGEISER PREMIUM

Italien Art.-Nr.: 2466 - Gruppe: Schnittkäse

BURGEISER PREMIUM
Südtiroler Schnittkäse aus handwerklicher Herstellung.
Sahnig, würzig im Geschmack.

Reifezeit:	ca. 3 Monate
Einheit:	KILO
Fett i. Tr.:	mindestens 50%

BURRATA KÄSEZUBEREITUNG 8X200G

Italien Art.-Nr.: 3027 - Gruppe: Käsezubereitungen

BURRATA KÄSEZUBEREITUNG 8X200G
Käsezubereitung aus Mozzarella und Sahne.
Ideal als Vorspeise oder zur Verfeinerung v. Nudelgerichten.

Einheit:	STÜCK
Fett i. Tr.:	48%